Kanten Diet

Kanten é uma comida tradicional japonesa feita a partir de um tipo de algas marinhas. Kanten é chamado agar agar nos Estados Unidos. Foi originalmente feito de uma algas marinhas, Gelidium e seco na neve, mas a Fundação Tóquio observa que o kanten moderno é mais frequentemente feito de algas Gracilaria. Está disponível em forma de pó e flocos, e os mercados asiáticos geralmente carregam a barra.

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Informações sobre nutrição

Apesar das alegações de que o kanten é livre de calorias, o USDA observa que ele tem calorias, apenas um valor baixo. 100 g de kanten seco tem cerca de 306 calorias, mas tenha em mente que apenas 1 a 2 colheres de chá. pode ser usado em qualquer momento, e em receitas que possivelmente fazem mais de uma porção. 1 a 2 colheres de chá. é apenas cerca de 4 a 9 g, o que teria entre 12 e 28 calorias. Espalhe isso em algumas porções, e a quantidade resultante de kanten em cada porção não adiciona muitas calorias. O USDA diz que aqueles 100g de kanten têm 7. 7g de fibra, ou cerca de 0. 5g por 1 a 2 colheres de chá.

Reivindicações

A forma como kanten é suposto para ajudá-lo a perder peso é dupla: a fibra - embora não pareça ter muito - supostamente o encheu até o Aponte que você não quer comer tanto alimento, e o próprio kanten é baixo em calorias, então o que você come não adiciona muito aos seus totais diários. Outras alegações de saúde atribuídas ao kanten incluem movimentos intestinais mais regulares e redução do colesterol.

Usos

Fazer dieta com kanten é bastante não estruturado; não há um cronograma rigoroso para comê-lo. O único conselho que pode ser considerado uma instrução é possivelmente ter algumas antes das refeições ou como uma sobremesa, ou usar kanten para espessar a sopa. Kanten é freqüentemente usado em receitas de gelatina em que é misturado com suco de frutas, fervido e deixado para definir. O kanten realmente geles à temperatura ambiente em vez de exigir refrigeração como gelatina. O açúcar não é necessariamente necessário nas receitas. Chia Joo Suan, escrevendo no site da "Malaysia Star", sugere comer algum kanten não doce antes de uma refeição.

Basis

As alegações da dieta moderna parecem estar baseadas em um estudo japonês de 2005, publicado em "Diabetes, Obesidade e Metabolismo". "Os pesquisadores analisaram dois grupos de diabéticos acima do peso, tipo 2, colocando um grupo em uma dieta regular e outro em uma dieta suplementada com kanten por 12 semanas. O grupo suplementado com kanten teve mais perda de peso, níveis mais baixos de glicose em jejum, pressão arterial mais baixa e níveis mais baixos de colesterol do que o grupo não-kanten.

Precauções

Uma empresa, Penn Herb Company, Ltd., adverte kanten que não é comido com suficiente líquido pode inchar na garganta ou esôfago. A embalagem do kanten que você compra deve ter instruções sobre como preparar o kanten dada a sua forma específica.Por causa desse possível risco de asfixia, assegure-se de que as receitas que você escolher para tentar sejam de fontes respeitáveis.