Como Grind Sementes de girassol para omega 3

As sementes de girassol são uma fonte rica de vitamina E, que é um poderoso antioxidante que protege as células dos radicais livres, potássio, magnésio, zinco, selênio e ácidos graxos ômega-3. O site da Mayo Clinic informa que o ômega-3 pode "reduzir significativamente os níveis de triglicerídeos no sangue" e também reduzir o risco de ataques cardíacos e doenças cardíacas e ajudar a prevenir a artrite reumatóide. As sementes de moagem podem tornar os nutrientes mais biodisponíveis, pois pequenas sementes podem passar por todo o sistema sem serem digeridas. A moagem de sementes de girassol também facilita a adição de alimentos a alimentos, tais como smoothies de aveia ou frutas, sem alterar o sabor ou a textura dos alimentos. Você precisa de equipamentos especiais para moer sementes.

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Passo 1

Use sementes cruas removidas do shell. As sementes de girassol cru têm nutrientes mais intactos do que as sementes assadas, mas para os melhores benefícios nutricionais, geram as suas sementes antes da moagem, o que pode dar-lhes três vezes mais nutrientes, enzimas e minerais do que as sementes cruas não adotadas de acordo com o site Vegetarians in Paradise.

Passo 2

Use um moedor de café, liquidificador, processador de alimentos ou VitaMix para moer suas sementes de girassol. As sementes finamente moídas podem ser usadas em smoothies, aveia, cereais e sopas para adicionar nutrientes sem alterar a textura do alimento.

Passo 3

Grind sementes de girassol quando você precisar deles, pois não armazenam, bem como sementes inteiras. Se você processar mais do que você precisa, armazene as sementes de solo em um recipiente escuro e fechado em sua geladeira ou freezer.

Coisas que você precisa

• 1/4 xícara de sementes de girassol cru
• Moedor de café
• Processador de alimentos
• Liquidificador
• VitaMix

Dicas

• Grosso As sementes de girassol moídas adicionam textura a produtos cozidos ou granola caseiro.

Avisos

• Compre sementes de girassol orgânicas porque os pesticidas se concentram em gorduras - as sementes de girassol são ricas em ácidos graxos ômega-3.