Como molhar a linhaça
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A linhaça é uma excelente fonte de ácidos graxos e ômega-3. No entanto, quando consumido inteiro, a linhaça passa através do trato gastrointestinal não digerido. Para obter os benefícios para a saúde da linhaça, é importante moer. A linhaça pré-moída está disponível no mercado, mas comprá-la inteira e triturá-lo você mesmo produzirá um produto mais fresco, já que a linhaça pode ficar rançosa rapidamente. Uma vez que a linhaça é moída, ela pode ser adicionada a muitos alimentos, como cereais, assados ou saladas.
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Passo 1
Despeje uma pequena quantidade de linhaça inteira na sua moagem. Preenchendo-o demais, limita a capacidade da lâmina de cortar as sementes em pó fino.
Passo 2
Prenda a tampa do moedor e mole a linhaça em pó fino. Você pode estar melhor - dependendo do seu moedor - pulsando as sementes de linhaça várias vezes até alcançar a consistência desejada.
Passo 3
Adicione a linha de linhaça à sua receita ou despeje a linhaça de linhaça em um recipiente hermético e guarde no congelador para manter a frescura.
Coisas que você precisará
- Moedor de café ou processador de alimentos
- Recipiente de armazenamento hermético
Dicas
- A linhaça moída pode ser armazenada em um recipiente hermético no congelador ou geladeira por até três meses. A linhaça inteira pode ser armazenada à temperatura ambiente por até um ano.
Avisos
- Consulte o manual de instruções do seu moedor de café ou processador de alimentos para o uso correto. Certifique-se de que seu moedor de café seja usado apenas para moer a linhaça. Qualquer resíduo de café restante irá contaminar a linhaça de linhaça.
