Como obter muito sal fora de um prato

Se você ler a receita e acabar com uma colher de sopa em vez de uma colher de chá de sal, não se desespere. Não há necessidade de jogar a comida fora. De acordo com MyRecipes, a solução mais fácil para o problema é construir em torno da receita, quase como se estivesse fazendo um novo prato. Dobre todos os ingredientes na receita, exceto o sal, e você acabará com um prato maior, no qual o sal deve estar no valor certo.

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Passo 1

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Limpe o prato. Se você fez uma sopa ou molho, adicione mais tomate, água ou estoque ao prato. Ao diluir o prato original, você acabará com uma mistura menos salgada. Se você estiver adicionando estoque, verifique se ele está livre de sódio.

Passo 2

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Adicione macarrão ou grão, como arroz, à mistura. De acordo com o site de culinária, o kitchn, o macarrão absorverá um pouco de sal extra. Experimente-os depois de alguns minutos. Se eles não são muito salgados, você pode deixá-los como parte da receita. Caso contrário, jogue-os fora.

Passo 3

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Adicione elementos ácidos ao prato. Adicionando vinagre, molho de limão ou tomate ao prato pode ajudar a mascarar o sabor do sal, de acordo com MyRecipes. Isso não vai se livrar do sal extra, mas simplesmente diminuirá a pressão extra. Você pode fazer o mesmo adicionando alguns vegetais açucarados ou doces, como cenouras, ao prato.

Passo 4

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Adicione uma batata descascada ao pote. Alguns cozinheiros insistem que isso é apenas um conto, enquanto outros o juram. De acordo com um artigo de 2009 no The Guardian, cozinhar a batata por cerca de 15 minutos resolverá o problema do excesso de sal, já que a batata absorverá o sal extra. Jogue-o quando estiver macio e você está pronto para servir o prato.

Coisas que você precisa

• Ingredos dobrados da receita original
• Opcional:
• Noodles
• Arroz
• Vinagre
• Limão
• Molho de tomate
• Açúcar
• Doce Legumes
• Batata descascada