Quantas calorias o repolho tem?
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O repolho é um vegetal verde frondoso que cresce em uma cabeça densa e compacta e pode ser comido cru ou cozido em uma variedade de pratos. O repolho é nutritivo, oferecendo várias vitaminas e minerais, enquanto permanece baixo em calorias.
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Calorias
O Departamento de Agricultura da U. S., uma porção de 1 xícara de repolho desfiado contém apenas 18 calorias. Os carboidratos fornecem apenas mais de 15 calorias, enquanto as proteínas oferecem 2 calorias e as gorduras fornecem apenas 1 calorias. O mesmo serviço agrega menos de 1 por cento ao consumo diário recomendado de calorias para o adulto médio, com base em uma dieta de 2 000 calorias por dia.
Componentes
O USDA também afirma que uma xícara de repolho desfiado pesa 70 gramas. Dessa medida, 4 gramas são carboidratos, 1 grama é proteína e menos de 1 grama é gorduras. O restante consiste em água, componentes indigestíveis e outros nutrientes.
Nutrientes
O repolho contém várias vitaminas essenciais, incluindo vitaminas B6, C e K, tiamina, riboflavina e folato. O vegetal também fornece minerais dietéticos importantes, incluindo cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e manganês.
Saúde
De acordo com a American Heart Association, comer alimentos com baixo teor de gordura saturada e colesterol pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca. O repolho não contém quantidades apreciáveis de gorduras saturadas e colesterol.
