Quantas calorias estão em uma sopa de vegetais?

É difícil encontrar uma refeição mais nutritiva e densa do que uma salada de vegetais. Os vegetais são tão baixos em calorias que, mesmo que você goste de servir o arroz - o que pode dobrar ou triplicar as calorias totais - você ainda terá uma refeição que se encaixa em um plano de perda de peso. Um stir-fry também armazena bem na geladeira em um recipiente hermético, então faça um lote grande o suficiente para ter restos.

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Calorias em vegetais

A maioria dos veggies cozidos tem 10 a 35 calorias em uma porção de 1/2-cup. O aipo e as pimentas doces estão na parte baixa, com cerca de 14 calorias em 1/2 xícara de aipo cozido e 19 calorias para pimentas doces. Na extremidade superior, as ervilhas instantâneas têm 34 calorias e os brotos de feijão fornecem 31 calorias em 1/2 xícara. Coloque todos em uma fritada e você acabará com uma média de 25 calorias em uma porção de 1/2-copo que inclui uma mistura de todos os quatro.

Stir-Fry Served Over Rice

Um stir-fry vegetariano pode ficar sozinho, mas muitas vezes é servido com arroz, o que pode quadruplicar a contagem de calorias. Você obterá 205 calorias de 1 xícara de arroz branco cozido e 216 calorias de arroz integral. Você pode usar outros grãos, como quinoa, mas está no mesmo intervalo de calorias, com 222 calorias por xícara. Depois de adicionar um copo de grãos aos seus vegetais, uma porção de salada de vegetais agora tem 255 a 272 calorias. Incluindo grãos integrais também adiciona cerca de 40 gramas de carboidratos, o que é ótimo para a energia, mas pode ser muito alto se você estiver com uma dieta baixa em carboidratos.

Você pode manter as calorias baixas usando arroz de couve-flor em vez de grãos. Pulso de flores de couve-flor em um processador de alimentos até eles se assemelham a pequenos grânulos, depois cozinhe os pedaços de ricelike até que eles suavizem, seja no microondas ou no fogão com um pouco de azeite. Um copo de couve-flor picada tem 27 calorias. Um copo de medição segura mais das pequenas peças de ricelike que os pedaços picados, o que significa que o arroz de couve-flor tem mais calorias, mas não excederá 50 calorias em uma porção de 1 xícara.

Calorias de temperos

As batatas fritas vegetarianas são aromatizadas com várias combinações de caldo de frango, molho de soja, molho de teriyaki, óleo de gergelim, alho e gengibre, com amido de milho adicionado como espessante. As calorias que você receberá desses ingredientes de suporte variam, mas não matarão seu orçamento de calorias. Uma porção típica inclui cerca de 1/4 xícara de caldo e 1 colher de chá de molho de soja, que cada um tem 4 calorias. Uma colher de chá de óleo de sésamo contém 40 calorias. Cada porção de fritura termina com cerca de 48 calorias adicionais de aromas, o que traz sua refeição para 285 calorias quando os veggies são servidos com arroz integral. Você também ganhará calorias extras do óleo colocado na panela para cozinhar, então use a menor quantidade possível.

Boost Protein, mas veja Calorias

Você pode aumentar a proteína do seu stir-fry vegetariano, adicionando carne bovina, frango, porco, camarão e tofu. Para uma porção de fritura que contenha 1 onça de frango, você adicionará 54 calorias, enquanto as porções de carne de porco e porco de 1 onça têm 58 e 71 calorias, respectivamente. Você só terá 34 calorias por onça de camarão e 20 calorias em uma onça de tofu. Muitas receitas requerem pouca ou frango suficiente para ter uma rede de 3 onças por porção, para que você possa acabar com calorias significativamente maiores.