Quantas calorias estão em um grama de proteína?

A proteína é um macronutriente, assim como as gorduras e carboidratos. A U. S. Food and Drug Administration categoriza macronutrientes como componentes de alimentos que fornecem energia ou calorias. Comer mais calorias do que você precisa para funções normais do corpo e as atividades diárias podem levar ao ganho de peso. Conhecer as calorias em um grama de proteína pode ajudar a manter seu peso sob controle.

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Aminoácidos

As proteínas são constituídas por 20 aminoácidos. Onze podem ser sintetizados no corpo e nove são classificados como aminoácidos essenciais porque não podem ser sintetizados no corpo e devem ser obtidos a partir de alimentos.

Fontes de Proteína

A proteína é derivada de fontes de animais e plantas. As fontes de animais incluem carne, aves, ovos, peixe e produtos lácteos. Estes contêm os nove aminoácidos essenciais e são classificados como proteínas completas. As fontes de plantas incluem legumes, feijões, nozes e legumes. Eles não têm os aminoácidos essenciais.

Função de Proteína

A proteína é responsável pela manutenção e crescimento celular. É o bloco de construção de todo o tecido corporal, incluindo órgãos internos, tecido muscular, ligamentos e tendões.

Necessidade de Proteína

Um estudo de William M. Rand, Peter L. Pellett e Vernon R. Young, relatado no American Journal of Clinical Nutrition, sugere que adultos saudáveis ​​requerem entre 0. 65 g e 0. 83 g de proteína por cada 2. 2 lb de peso corporal. Os atletas e as pessoas envolvidas no treinamento de resistência exigem entre 1. 2 g e 2. 2 g de proteína por 2. 2 lb de peso corporal, como sugerido em um estudo de Jacob Wilson e Gabriel J. Wilson no Journal of the International Society of Nutrição esportiva.

Calorias em proteínas

As calorias indicam e medem a energia disponível nos alimentos. A gordura é o alimento mais denso em calorias e os carboidratos são a fonte de energia preferida do corpo. De acordo com a Ucla. Edu, proteínas e carboidratos contêm cada uma 4 calorias por grama e a gordura contém 9 calorias por grama.