Cirurgia cardíaca e dieta de sopa

Uma dieta de moda diz ter o selo de aprovação de especialistas médicos. Mal tipificado, copiado várias vezes, transmitido de uma pessoa para a outra e encontrado em inúmeras encarnações na Internet, a Dieta do Sagrado Coração tem a reputação de ser uma dieta de sopa dada a pacientes com sobrepeso antes da cirurgia cardíaca. No entanto, as instituições médicas associadas a esta dieta de moda desapareceram do seu caminho para renunciar a sua associação com ela.

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A dieta de sopa

A dieta de sopa que supostamente é alimentada aos pacientes antes da cirurgia cardíaca atingiu o status de legenda urbana, diz a American Heart Association, ou AHA, que dedicou uma página inteira para a dieta. A dieta é feita por muitos monikers, sendo um dos nomes mais comuns a Sacred Heart Memorial Diet. Entre os diversos aliases da dieta de sopas, estão a Dieta da Clínica de Cleveland, a Dieta do Hospital Memorial do Coração Sagrado, a Dieta do Instituto do Coração de Miami, a Dieta do Coração de Spokane, a Dieta de Sopa do Milagre do TJ, a Dieta da Sopa de Repolho, a Dieta de Sopa de Gordura Básica e " The Skinny ". Foi até mesmo atribuído à AHA. E aqui é onde as coisas ficam confusas: A Dieta de sopa de repolho, também conhecida como a dieta do coração sagrado, também é referida como a dieta da Clínica Mayo. E a Cleveland Clinic Diet também é chamada de dieta de toranja.

Uma dieta desativada

De acordo com EveryDiet. org, o Hospital do Sagrado Coração em Montreal, Canadá anunciou formalmente em 2004 que não tinha nada a ver com a dieta. A Cleveland Clinic, também, indica em seu site que não está associada à dieta. O AHA - que foi falsamente creditado com uma dieta de moda falsa que tem sorvete, cachorros-quentes, ovos e queijo no menu - também indica que não teve parte no desenvolvimento de uma dieta de sopa para pacientes com cirurgia cardíaca. Um artigo de março de 1996 do New York Times descreve esta dieta de sopa como a "dieta do nada", porque suas origens não podem ser rastreadas. Elaine Reid, diretora de alimentos e nutrição do Sacred Heart Memorial Hospital, em Spokane, disse ao Times que recebe centenas de cartas sobre a dieta de todo o país - e mesmo fora dos Estados Unidos. Em 1996, Reid disse ao Times que a dieta está em circulação há cerca de 15 anos.

A Sopa

Existem muitas versões da Dieta do Sagrado Coração; no entanto, EveryDiet. org indica que uma das receitas mais comuns lista os seguintes ingredientes: tomates cozidos, cebolas verdes, caldo de carne não gordura, um pacote de mistura de sopa de macarrão com frango, aipo, feijão verde, cenouras e pimentões temperados com sal, pimenta, curry em pó e salsinha. Os ingredientes são picados em pedaços, cobertos com água e cozidos.

Como é usado

Na dieta do Sagrado Coração, que dura sete dias, você pode comer o máximo de sopa que desejar por dia; No entanto, a dieta integra diferentes tipos de alimentos em cada dia da semana.No primeiro dia, dieters podem ter a sopa e toda a fruta que eles querem, exceto bananas. O dia dois da dieta inclui a sopa e todos os vegetais, incluindo uma batata assada para o jantar. Você pode ter sopa e todas as frutas e legumes que você gosta no dia três, com exceção de uma batata assada. O dia quatro da dieta inclui a sopa, pelo menos três bananas e tanto leite desnatado quanto você deseja. No quinto dia da dieta de sopa, 10 a 20 oz. de carne e uma lata de tomate são permitidos - com pelo menos uma porção de sopa. O dia seis permite que você coma muitos bifes de carne como quiser, legumes ilimitados - são sugeridos vegetais frondosos - mas sem batata assada e pelo menos uma porção de sopa. No último dia da dieta, arroz integral, legumes e suco de fruta não adoçado são adicionados ao menu - juntamente com a sopa.

Alimentação Saudável

Dietas à base de sopa muitas vezes afirmam que você pode perder até 17 quilos em apenas uma semana. No entanto, EveryDiet. A organização aponta que muitas das libras que você derrama em tal dieta são devidas a perda de água, e você provavelmente irá colocá-las logo depois de sair da dieta. A Cleveland Clinic adverte você contra dietas que restringem seu menu e colocá-lo em um plano de alimentação rígido que você não pode sustentar pelo resto de sua vida. A clínica recomenda uma dieta mediterrânea baixa em carnes gordurosas e lácteas e rica em alimentos à base de plantas, como vegetais, frutas, grãos integrais, feijões e ervilhas e gorduras insaturadas, como o azeite, nozes e sementes.