Os benefícios para a saúde das sementes de romã

O nome da fruta da romã é derivado do latim e, literalmente, significa "maçã semeada". Somente as sementes são comestíveis e são encontradas dentro desta grande fruta vermelha em forma de hexagonal. Uma romã média contém cerca de 600 sementes suculentas, também conhecidas como arils, que são encapsuladas em medula branca. A fruta da romã é baixa em calorias, alta em fibras, alta em vitaminas e alta em fitoquímicos que podem promover a saúde do coração e ajudar a prevenir o câncer.

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Como com muitas frutas, as sementes de romã são baixas em calorias e ricas em fibras, fornecendo apenas 83 calorias e 4 g de fibra dietética por 100 g servindo. Uma dose de 100 g é equivalente a cerca de 3/4 xícara. De acordo com as diretrizes dietéticas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos da América do Norte, para uma saúde ideal com uma dieta de 2000 calorias, você deve consumir 2 xícaras de frutas e 2½ xícaras de vegetais por dia. As sementes de romã e outros alimentos ricos em fibras, como grãos inteiros, podem reduzir seu risco de desenvolver doenças crônicas e auxiliar no controle de peso.

Fornece vitaminas C e K

As sementes de romã são uma boa fonte de duas vitaminas essenciais, C e K. Uma porção de 100 g de sementes cruas comestíveis fornece 10. 2 mg de vitamina C ou 17 por cento do valor diário recomendado, ou DV. As sementes de romã fornecem um pouco mais de 16 mcg de vitamina K, ou 20 por cento da DV, de acordo com NutritionValue. org. Aids de vitamina C na função do sistema imunológico, cicatrização de feridas, promoção de gengivas saudáveis ​​e fabricação de colágeno e elastina. A vitamina C também melhora a absorção de ferro. A vitamina K é importante para manter ossos fortes e saudáveis, bem como a coagulação adequada do sangue.

Pode prevenir câncer

As sementes de romã, como outras frutas e vegetais, são ricas em fitoquímicos, que são substâncias benéficas encontradas em pequenas quantidades em alimentos vegetais. O grupo de fitoquímicos em sementes de romã é chamado de polifenóis. As sementes de romã são ricas em polifenóis específicos, como taninos, quercetina e antocianinas - tudo o que pode oferecer benefícios para a saúde do coração e anti-câncer. Como antioxidantes poderosos, os polifenóis podem melhorar a sobrevivência celular saudável, induzem a morte celular de câncer e previnem o crescimento tumoral, de acordo com um artigo publicado em "The American Journal of Clinical Nutrition" em janeiro de 2005. As antocianinas possuem propriedades anti-inflamatórias, antivirais e antimicrobianas.