Alimentos com carboidratos complexos para diabéticos

Os carboidratos são divididos em glicose, que é liberada na corrente sanguínea para fornecer o corpo com combustível. Balançar carboidratos na presença de diabetes é importante para regular os níveis de açúcar no sangue. Os carboidratos simples, encontrados em alimentos açucarados, podem elevar o açúcar no sangue muito rapidamente, enquanto os carboidratos complexos podem manter os níveis de açúcar melhor. Reunir-se com um nutricionista é importante para criar um plano de refeição diabético que ajuda a equilibrar os carboidratos adequadamente para seus objetivos de açúcar no sangue.

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Legumes

Legumes de amido, como batatas, milho, feijão, inhame e mandioca, fornecem carboidratos complexos. Você pode comer legumes de amido vegetais crus, enlatados ou preparados. Os carboidratos complexos encontrados nestes vegetais podem ajudá-lo a se sentir mais longo e deve ser incorporado em sua dieta diabética diária.

Feijões e legumes

Ervilhas, feijões, lentilhas e leguminosas secas são boas fontes de carboidratos e fibras complexas. As opções deste grupo incluem feijão preto, feijão, ervilhas e feijão pinto. Consumir carboidratos complexos encontrados em feijão e legumes e outros alimentos aumenta o nível de açúcar no sangue em vez de fazer com que ele pique de uma só vez.

Grãos inteiros

Os grãos integrais contêm o germe e oferecem um maior estado nutricional do que grãos refinados. Os grãos refinados, que são despojados do germe, são enriquecidos com vitaminas após o processamento. Os grãos inteiros são carboidratos complexos e também contêm fibra em massa. Os grãos inteiros incluem milho, aveia cortada em aço, arroz integral, trigo integral e quinoa. Alimentos feitos de grãos inteiros, como macarrão, pão e bolachas, são boas opções de carboidratos completos e grãos inteiros.