MAOI

Os inibidores de monoaminoxidase são antidepressivos utilizados por pacientes que não responderam a outras terapias antidepressivas, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde. Os pacientes que tomam MAOIs enfrentam restrições dietéticas que limitam o consumo de alimentos que contêm altos níveis de tiramina. A interação da tiramina com MAOIs pode causar um aumento perigosamente elevado na pressão arterial, o que pode levar a um acidente vascular cerebral. Tyramine é encontrado em alimentos que são fermentados, envelhecidos ou estragados.

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Queijo envelhecido e queijo amadurecido

Os pacientes que tomam MAOIs devem evitar queijo envelhecido e queijo amadurecido porque eles contêm altos níveis de tiramina, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde. Os únicos queijos que podem ser comidos são o queijo cottage, creme de queijo, ricotta, mozzarella parcial e queijo americano processado. Estes tipos de queijo são permitidos desde que tenham sido refrigerados por não mais do que duas ou três semanas. Normalmente, a enzima monoamina oxidase no trato digestivo mantém níveis de tiramina dentro de um intervalo seguro. Tomar IMAI evita que a enzima monoamina oxidase funcione, resultando em níveis elevados de tiramina. Quando os níveis de tiramina aumentam, eles podem causar reações potencialmente graves, como pressão arterial alta severa, dores de cabeça, problemas cardíacos, náuseas, vômitos, distúrbios visuais e confusão. Por esta razão, os pacientes precisam evitar comer queijo envelhecido e queijo amadurecido que contenha quantidades significativas de tiramina.

Carnes, produtos lácteos e frutas e vegetais

Os pacientes que tomam MAOIs devem evitar carnes defumadas ou em conserva e carnes curadas, como salsichas, salame, pastrami, mortadela e pepperoni, de acordo com MayoClinic. com. Carnes embaladas frescas, peixes, aves e produtos lácteos devem ser armazenados na geladeira e comidos dentro de três a quatro dias. Os vegetais e molhos fermentados também devem ser evitados por pacientes que tomam MAOIs. Exemplos de produtos vegetais fermentados incluem tofu, chucrute, molho de soja, extratos de fermento, teriyaki, pasta de soja, sopa de miso, tamari, natto, shoyu e tempeh. Exemplos de frutas que contêm tiramina que devem ser evitadas pelos pacientes que tomam MAOIs incluem framboesas, bananas, abacates, espinafres e cascas de banana. Os alimentos que contêm glutamato monossódico são elevados em tiramina e devem ser evitados.

Bebidas alcoólicas

Os pacientes que tomam MAOIs devem limitar a ingestão de cerveja, vinho e licor a não mais de duas porções por dia, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde. Toque cerveja ou cerveja não pasteurizada e vinho tinto deve ser evitada, de acordo com MayoClinic. com. Bebidas com chocolate e cafeína também devem ser evitadas.