Alimentos que contêm colesterol LDL

Os alimentos que contêm lipoproteína de baixa densidade, ou LDL, colesterol são produtos à base de animais e / ou comercialmente preparados. O colesterol LDL, de acordo com a American Heart Association, é encontrado em alimentos que contenham gorduras saturadas e / ou trans. Gorduras saturadas são encontradas em produtos à base de animais. As gorduras trans são encontradas em produtos preparados comercialmente contendo óleos parcialmente hidrogenados e encurtamento. O colesterol LDL precisa ser monitorado para garantir sua saúde cardiovascular.

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Alimentos lácteos

Os alimentos lácteos gordos inteiros contêm colesterol LDL sob a forma de gorduras saturadas. De acordo com a American Heart Association, lácteos inteiros podem incluir uma variedade de produtos lácteos. Os alimentos que contêm LDL incluem leite, maionese, manteiga, gemada, creme, queijos duros e macios, queijo cottage, creme azedo, sorvete e iogurte. Incluído em toda a categoria de gordura, os produtos são rotulados com 2 por cento de gordura.

As gemas de ovo são notáveis ​​por conter quantidades elevadas de colesterol. Uma gema de ovo, de acordo com o USDA, pode conter 215 miligramas de LDL. Se observar seu colesterol é uma preocupação para você, as gemas não são uma escolha de comida recomendada.

Carnes vermelhas

O colesterol LDL é encontrado em uma variedade de carnes vermelhas, como cordeiro, carne bovina, porco e vitela. Alguns cortes são mais gordurosos do que outros, aumentando assim o nível de LDL. De acordo com o USDA, um tamanho de porção de costela pode conter até 72 gramas de LDL.

As carnes de órgãos também contêm LDL. As carnes de órgãos incluem fígado, cérebro, tripas e rins. Um tamanho de porção de 3 onças do fígado pode conter 320 mg de LDL, diz USDA.

Lean Protein

Fontes de proteína Lean, como aves de capoeira sem pele, peixe e marisco, todas com LDL. Os montantes são menores que os da carne vermelha, no entanto, reivindica o USDA. Os mariscos incluem caranguejo, lagosta, amêijoas, ostras, camarão e estilhaça. O salmão é recomendado como uma fonte de proteína com baixo teor de gordura pela Clínica Mayo devido às suas capacidades de redução de LDL, ao mesmo tempo que aumenta a lipoproteína de alta densidade, ou HDL, o colesterol, geralmente chamado de colesterol bom.

Alimentos processados ​​

Carnes processadas, como salsichas, carnes frias, pepperoni, bolonha e cachorros-quentes, contêm colesterol LDL, afirma a American Heart Association. Outros alimentos processados ​​que contêm LDL incluem cereais matinais, pães, biscoitos, barras de energia, fast foods fritos, muitos alimentos para restaurantes, alimentos em caixa, alimentos enlatados e alimentos pré-embalados.

Alimentos que contenham gorduras de transito

Os alimentos feitos com gorduras endurecidas à temperatura ambiente contêm gorduras trans nocivas. As gorduras trans contêm grandes quantidades de LDL, afirma o USDA. As gorduras trans servem um "duplo golpe para nossos sistemas", cita a Clínica Mayo, uma vez que reduzem o colesterol HDL enquanto aumentamos o nível de LDL.Os alimentos que contêm gorduras trans geralmente incluem produtos cozidos preparados comercialmente, como bolos, tortas, biscoitos, pastelarias e rosquinhas. Alguns lanches, como batatas fritas, conterão gorduras trans quando frito em encurtamento.