Gorduras e calorias em óleo de coco
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O óleo de coco é um óleo tópico saboroso que vem da palha de coco de frutas secas, de acordo com MayoClinic. Com. Embora seja um ingrediente saboroso para usar no cozimento e cozimento, o óleo de coco é denso em calorias e rico em gorduras saturadas.
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Gordura total
Uma colher de sopa de óleo de coco contém 13. 6 g de gorduras totais, 11,8 g dos quais estão saturados, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA National Nutrient Database for Standard Reference. O óleo de coco, bem como a carne de coco, o óleo de palmeira, o óleo de palma e a manteiga de cacau são alimentos à base de plantas ricos em gorduras saturadas, diz a American Heart Association.
Calorias
Uma colher de sopa de óleo de coco contém 117 calorias, um pouco menos do que a mesma quantidade de óleo de canola, azeite e açafrão, que tem 124, 119 e 120 calorias, respectivamente.
Aviso
Conforme observado, o óleo de coco é rico em gorduras saturadas, uma das principais causas de colesterol alto no sangue. A American Heart Association afirma que não menos de 7 por cento das suas calorias diárias devem ser provenientes de gorduras saturadas. As gorduras totais devem incluir menos de 25 a 35 por cento das suas calorias diárias.
