Definição de dieta modificada

Uma dieta modificada é qualquer dieta alterada para incluir ou excluir certos componentes, como calorias, gorduras, vitaminas e minerais, de acordo com" Nutrition Essentials for Prática de Enfermagem "de Susan G. Dudek. As dietas geralmente são modificadas por razões terapêuticas, incluindo o tratamento da pressão arterial elevada, baixo peso corporal ou deficiências vitamínicas e minerais. Fale com o seu médico sobre modificações na dieta que podem ajudar sua condição e acompanhamento com um nutricionista para ajudá-lo a fazer as melhores escolhas alimentares.

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Tipos

Qualquer dieta pode ser modificada, mas Dudek explica que as modificações terapêuticas comuns incluem redução da ingestão de gordura, aumento ou diminuição da ingestão calórica dependendo do peso e aumento de certos nutrientes, como ferro, cálcio ou potássio. As dietas modificadas utilizadas para tratar alergias alimentares incluem as que eliminam o glúten, os produtos lácteos, as nozes e os ingredientes artificiais, como corantes alimentícios ou conservantes.

Benefícios

Uma dieta terapêutica modificada é projetada para fazer parte de um regime geral de tratamento para combater uma condição potencialmente grave. Dietas com baixo teor de gordura e colesterol, por exemplo, podem ajudar a evitar as artérias entupidas que podem levar ao ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. Vários estudos realizados pelo Dr. John Freeman e Dr. Eileen Vining em meados da década de 90 na Universidade John Hopkins descobriram que uma dieta de Atkin modificada menos restritiva reduz a ocorrência de convulsões em adultos com epilepsia.

Riscos

Embora as dietas terapêuticas modificadas tenham pouco risco se forem seguidas adequadamente, dietas auto-modificadas, como aquelas que incentivem a eliminação de carboidratos e aumentando significativamente a proteína ou aqueles que limitam drasticamente sua ingestão diária de calorias, pode ser mais arriscado. Clínica Mayo. com explica que dietas ricas em proteína podem piorar problemas de fígado ou rim e criar deficiências nutricionais. Limitar drasticamente suas calorias pode levar a uma imagem do corpo saudável, anorexia e aumento de peso de rebote.

Considerações

Uma dieta modificada requer um cumprimento estrito para se manter benéfica. Embora o tratamento mais raro, provavelmente, não irá descarrilar todo o seu progresso, muitas vezes trapaceando a dieta escondendo uma quantidade extra de manteiga aqui ou um punhado de chips, pode aumentar ao longo do tempo. Dietas para pessoas com alergias alimentares ou sensibilidades requerem conformidade completa e trapaça podem ter consequências perigosas. Se você está tendo dificuldade em seguir uma dieta modificada, fale com o seu nutricionista para obter formas de cumprir sem se sentir privado.

Dicas de conformidade

Leia os rótulos de ingredientes e nutrição com cuidado durante uma dieta modificada, mantenha uma lista de opções potenciais enquanto janta fora e procure por termos de menu-chave que possam indicar um alimento fora de limites.Por exemplo, se você estiver com uma dieta com baixo teor de sódio, a MayoClinic. Recomenda manter um olho para fora para termos que indicam que uma refeição é alta em sal, como "em conserva", "caldo" ou "curado". "Se você está em uma dieta com poucas calorias, lembre-se de que um produto rotulado de" baixo teor de gordura "não significa necessariamente que ele também tenha baixas calorias.