Carboidratos e calorias em uma garrafa de vinho

O consumo de vinho nos Estados Unidos quase dobrou nos últimos 20 anos, passando de cerca de 464 milhões de galões em 1995, a cerca de 895 galões em 2014, de acordo com o Instituto do Vinho. Se você gosta de vinho, pode ser fascinante descobrir novas variedades e contemplar potenciais benefícios para a saúde. Vale ressaltar, no entanto, que o vinho contém um número substancial de calorias. Embora uma pequena proporção dessas calorias provêm de carboidratos, a maioria provém de álcool.

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Tamanhos de garrafas de vinho

As garrafas de vinho vêm em uma ampla gama de tamanhos e, como tal, o número de calorias e carboidratos em qualquer garrafa pode variar muito. Além das garrafas padrão de 750 mililitros vendidas na maioria das lojas de supermercado e bebidas, você também pode encontrar meia garrafas, ou aquelas que contêm 375 mililitros, bem como garrafas de magnum, que contêm 1, 500 mililitros de vinho ou duas garrafas. Frascos de vinho ainda maiores podem ser equivalentes a quatro, seis, oito ou mais garrafas de tamanho padrão.

Calorias em uma garrafa de vinho padrão

Uma garrafa de vinho típica de 750 mililitros contém aproximadamente 25 onças de líquido. Nos Estados Unidos, uma porção de 5 onças de vinho é considerada padrão; Por esta medida, uma garrafa de vinho contém cerca de cinco copos. Vinho de mesa vermelho e vinho rosa oferecem o mesmo nível de calorias, com cerca de 125 calorias por copo, ou 625 calorias por garrafa. O vinho de mesa branco é ligeiramente inferior em calorias, com 121 calorias por copo, ou 605 calorias por garrafa. Embora certos tipos de vinho tinto ou branco possam conter um pouco mais de calorias por garrafa, a maioria dos varietais fica entre 120 a 130 calorias por vidro ou 600 a 650 calorias por garrafa.

Carboidratos em uma garrafa de vinho padrão

O vinho não contém gordura, uma quantidade de proteína e uma pequena quantidade de carboidratos. Porque não é uma fonte de fibra dietética ou carboidratos complexos, todos os carboidratos em vinho estão na forma de açúcares simples facilmente digeridos. O vinho de mesa vermelho e branco fornece cerca da mesma quantidade de carboidratos - pouco menos de 4 gramas de vidro por 5 onças, ou aproximadamente 20 gramas de carboidratos por garrafa de 750 mililitros. O vinho rosa é ligeiramente maior em carboidratos, com quase 6 gramas por porção, ou cerca de 29 gramas por garrafa de 750 mililitros.

Isso significa que os carboidratos representam aproximadamente 80 calorias, ou 13 por cento, de calorias totais em uma garrafa padrão de vinho de mesa vermelho ou branco. Aproximadamente 115 calorias, ou 19 por cento, de calorias em uma garrafa de vinho rosa vieram de carboidratos. Todas as outras calorias vêm de álcool.

Calorias em uma meia garrafa de vinho doce

Por definição, os vinhos de sobremesa contêm significativamente mais carboidratos e calorias do que vinhos menos doces, e é por isso que eles também geralmente vêm em garrafas menores e tendem a ser servidos em óculos menores.Um doce vinho de sobremesa tem cerca de 165 calorias e 14 gramas de carboidratos por 3. 5 onças de porção; uma meia garrafa inteira de 375 mililitros de vinho de sobremesa doce contém quase 590 calorias e 50 gramas de carboidratos. Os vinhos secos de sobremesa são apenas um pouco mais baixos em calorias e carboidratos.

Diretrizes de consumo de vinho

Como observa a Escola de Saúde Pública de Harvard T. H. Chan, o álcool pode ser um tônico ou um veneno, dependendo de quanto você consome. Enquanto a doença cardíaca é a principal causa de morte entre os bebedores pesados, o consumo moderado de álcool tem sido associado a um risco reduzido de doença cardíaca. De acordo com as diretrizes de Política e Promoção do Centro de Nutrição do Departamento de Agricultura da U. S., o consumo moderado de bebidas alcoólicas é definido como não tendo mais de duas bebidas por dia para homens e não mais do que uma bebida por dia para as mulheres. Essas diretrizes também definem um copo de vinho de 4 onças como uma bebida, o que significa que uma garrafa de vinho de 750 mililitros contém apenas mais de seis bebidas "moderadas".

O consumo moderado não é sempre uma escolha saudável, no entanto - para recuperar alcoólatras, mulheres grávidas, pessoas com doença hepática e pessoas que tomam medicação que interage com álcool, consumir qualquer quantidade de álcool pode representar um risco significativo para a saúde.