As Calorias em Pot Burast

O assado em pote é tipicamente feito por dourado e, em seguida, cozinhando lentamente um corte de carne com uma mistura de vegetais e especiarias em líquido. O resultado tende a ser rico em calorias em parte devido aos tamanhos de porções grandes. Limitar-se à recomendada porção de carne de 3 onças e ao encher vegetais pode ajudá-lo a manter as calorias em sua refeição sob controle.

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Calorias por Corte de Carne

Uma porção de 3 onças de assado de panela feita a partir de mandril de carne debaixo da lâmina e aparada para remover a gordura tem cerca de 184 calorias. Use o ombro de carne e o mesmo tamanho serve 170 calorias, e um tamanho de 3 onças de assado de pote feito de braço de mandril de carne tem cerca de 180 calorias. O grau de carne também faz diferença nas calorias. Escolha selecionar o braço de mandril de carne em vez da escolha, e você só consumirá 166 calorias em vez de 180.

Calorias globais

Uma porção de uma receita de assado de panela geralmente varia de 1/2 libra a 3/4 de libra de carne, juntamente com qualquer coisa até cerca de 3/4 xícara de vegetais de raiz, como cenouras, pastinagas e rutabagas. Algumas receitas incluem bacon picado, bem como o chuck de carne ou use álcool em vez de caldo para o líquido de resfriamento. Ambos os ingredientes podem aumentar o número de calorias no prato. As calorias em cada porção variam de cerca de 582 a cerca de 817, dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da porção.