Calorias em carne de porco Tamales

Antes que os exploradores espanhóis chegassem ao México no século 1500, os tamales já eram um alimento básico na antiga dieta asteca. Composto por massa de milho envolto em torno de um enchimento, em seguida, cozinhado em um invólucro de casca de milho, tamales podem conter frutas, feijão, queijo, peixe, aves ou carne. Os tamales de porco são uma opção popular para cozinheiros caseiros ou como um refrigerado, restaurante ou entrada congelada. Desfrute de tamales de porco com moderação: a maioria é alta em gorduras saturadas e sódio.

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Calorias no restaurante Tamales

Um típico tamil de porco estilo restaurante sem molho adicionado contém cerca de 250 calorias. Desse número, 90 calorias ou aproximadamente 36 por cento do conteúdo calórico total do prato são fornecidas pelos 10 gramas de gordura total do tamale, dos quais 4 gramas provêm de gorduras saturadas. Um restaurante tamal de porco obtém 48 por cento de suas calorias, ou 120 calorias, de 30 gramas de carboidratos. Proteína fornece 40 calorias por tamal de porco, que é 16 por cento do número total de calorias.

Calorias em Tamales congelados

Um tamal de carne de porco congelado disponível em 5 onças contém 270 calorias totais. Os fabricantes dizem que os tamales de porco congelados recebem 120 dessas calorias de 13 gramas de gordura, incluindo 4. 5 gramas de gordura saturada - o que significa que 44 por cento das calorias da entrada são calorias gordas. Os carboidratos contribuem com cerca de 34 por cento das calorias em um tamal de carne de porco congelado, com 23 gramas por porção, enquanto os 14 gramas de proteína em cada um fornecem aproximadamente 56 calorias, ou quase 21 por cento do total total de calorias.

Calorias em Tamales Refrigerados

As marcas de tamales de porco refrigerados contêm uma contagem de calorias semelhante a tamales congelados ou de estilo restaurante, com 260 calorias por porção. Com 14 gramas de gordura, dos quais 5 gramas são gorduras saturadas, um tamal de porco refrigerado contém aproximadamente 120 calorias de gordura, de acordo com os fabricantes. Este número é 46 por cento do número total de calorias do tamale. Os carboidratos representam cerca de 40 por cento das calorias em tamales de porco refrigerados e a proteína é responsável por 12 por cento do conteúdo calórico.

Calorias em Tamales caseiros

Para um tamal de porco com o menor número de calorias por porção, experimente preparar o seu próprio em casa. Um tamal de porco caseiro feito de uma receita típica contém 190 calorias e 13 gramas de gordura. Para obter uma versão mais enxuta, "Cooking Light" sugere que você use lombo de porco em vez de ombro de porco e apenas uma pequena quantidade de óleo vegetal para preparar a massa. A maioria dos tamales de porco fabricados em casa são menores em carboidratos do que as opções congeladas, refrigeradas ou de restaurantes. Tipicamente, cada um contém 9 gramas de carboidratos, ou quase 19 por cento do total de calorias.A proteína fornece 18 por cento do teor calórico, com 9 gramas por tamal.