Calorias em rodada moída
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A rodada de carne vem da parte superior do quartel traseiro de um novilho e possui uma proporção de gordura para proteína que faz boa carne moída. Uma porção de rodada é rica em calorias, tanto de proteína quanto de gordura.
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Calorias
A 3-oz. O serviço de rodagem no chão contém 218 calorias, de acordo com o Departamento de Agricultura da U. S. Cerca de 120 calorias são de gorduras, com as restantes 98 calorias provenientes de proteínas. Nenhuma caloria vem de carboidratos. Esses valores são baseados no solo com uma proporção de 85% de carne magra para 15% de gordura.
Total de ingestão de Caloric
O mesmo de 3 onças. O serviço de rodagem no solo fornece aproximadamente 5 por cento da ingestão calórica diária recomendada diária para a pessoa média. Esta quantidade é baseada em uma dieta típica de 2000 calorias por dia.
Componentes
O USDA também indica que uma porção de rodada à terra contém 24 g de proteína. As gorduras compõem 13 g da dose; Cerca de 5 g dessa quantidade é gordura saturada, e aproximadamente 60 mg são colesterol. O restante é outros nutrientes, componentes indigestíveis e água.
Nutrientes
O solo é rico em vitaminas, incluindo as vitaminas E e K, bem como as vitaminas do complexo B. Os minerais dietéticos, como ferro, fósforo, selênio de potássio, zinco, magnésio, cobre e manganês também estão disponíveis em uma porção de carne moída.
