Calorias em um cubo de açúcar

Alguns açúcares são inevitáveis. Frutose nas frutas, maltose de grãos ou mesmo lactose do leite são açúcares que ocorrem naturalmente, geralmente não são uma grande preocupação em sua dieta - esses alimentos têm outros nutrientes para oferecer. Mas um cubo de açúcar não fornece nada além de glicose, e, portanto, calorias, de energia. Mesmo que os açúcares naturais tenham o mesmo número de calorias que o açúcar granulado de um cubo de açúcar, grama para grama, o açúcar adicionado não é algo que você deseja muito na sua dieta.

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Açúcar e Calorias

Para cada grama de açúcar em um alimento, você terá 4 calorias. Um cubo de açúcar pesa 2. 3 gramas e tem um total de aproximadamente 9 calorias. Todos os tipos de açúcar têm o mesmo número de calorias. Se você está comendo um cubo de açúcar granulado, mel, xarope de milho, dextrose, maltose ou outros tipos de açúcar, a contagem de calorias é a mesma por grama.

Quanto você pode ter

Muito açúcar na sua dieta pode levar ao ganho de peso, o que aumenta suas chances de desenvolver doenças crônicas. É adicionado açúcares de alimentos processados, no entanto, essa é a principal preocupação, porque esses lixo oferecem nutrientes mínimos. Limite-se a não mais de 100 calorias a partir de açúcares adicionados diariamente, que é de cerca de 25 gramas, se você é do sexo feminino. Não há mais de 150 calorias na sua dieta - 38 gramas - deve vir de açúcares adicionados se você é do sexo masculino, sugere a American Heart Association. Dependendo do grupo em que você se encaixa, apenas um cubo de açúcar ocupa 6% a 10% de sua parcela de açúcar adicionada para o dia.

Considerações de Carb

Todos os tipos de açúcar, adicionados ou naturais, são carboidratos. Então, se você decidir fazer um tratamento com açúcar adicionado, você terá que dar conta disso em sua ingestão global de carboidratos. Cerca de 45 por cento a 65 por cento das calorias em sua dieta devem vir de carboidratos, conforme indicado na publicação "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Se 2, 000 tendem a ser a sua média diária, você precisará 900 a 1, 300 calorias de carboidratos, ou 225 a 325 gramas. Se você exibir apenas um cubo de açúcar em seu café da manhã, ele ocupa menos de 1% do seu subsídio diário de carboidratos. Mas essas são calorias vazias, já que você não receberá nenhuma fibra, vitaminas ou minerais a partir de açúcar.

Detalhes do Índice Glicêmico

Embora todos os açúcares tenham as mesmas calorias, nem todos afetam o açúcar no sangue da mesma maneira. A maioria dos alimentos contendo carboidrato tem uma classificação do índice glicêmico, ou GI, que classifica os alimentos com base na rapidez com que eles aumentam o nível de açúcar no sangue. Alimentos com uma pontuação superior a 70 podem elevar rapidamente o açúcar no sangue. Os alimentos de média GI têm uma classificação de 55 a 70, enquanto os alimentos com baixo índice de glicemia têm uma pontuação inferior a 55 e aumentam gradualmente o seu nível de açúcar no sangue.O açúcar granulado tem uma classificação moderada de cerca de 60 a 65. Opte por um edulcorante GI mais baixo. O mel ocupa cerca de 50 em média, com alguns tipos de classificação tão baixa quanto 35. O nectar Agave tem uma classificação de 11 a 19, dependendo da variedade. Estes edulcorantes de glicêmico inferior podem ser melhores alternativas para incluir na sua dieta se você estiver gerenciando seu açúcar no sangue.