Dieta de maçã e café

A Associação Reader's Digest identifica maçãs como frutas para incluir na sua dieta por causa de seus benefícios nutricionais. As maçãs são boas fontes de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. O café é produzido a partir de grãos de café moídos e é um importante contribuidor de um estimulante chamado cafeína. A cafeína pode ter efeitos positivos e negativos na sua dieta. Consulte com um médico sobre seu consumo de maçãs e café em seu plano de dieta.

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Função dos antioxidantes

Em "Os 150 Alimentos mais saudáveis ​​na Terra", o Dr. Jonny Bowden afirma que as maçãs contêm uma variedade de fitoquímicos que possuem poder antioxidante poderoso. A quercetina, a catequina, a cloridzina e os ácidos clorogênicos são tipos de fitoquímicos encontrados na fruta. Eles agem como antioxidantes ao combater os efeitos nocivos da oxidação e dos radicais livres. Os antioxidantes ajudam a proteger contra doenças causadas por radicais livres, como doenças cardiovasculares, câncer de pulmão, câncer de próstata, câncer de pele e envelhecimento prematuro, diz Bowden.

Benefícios da pectina

A pectina é um tipo de fibra solúvel encontrada principalmente nas peles das maçãs. De acordo com a Associação Reader's Digest, a fibra solúvel pode reduzir o colesterol ruim e ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. O alto teor de fibras também ajuda a promover a regularidade, previne a constipação, síndrome do intestino irritável e outros problemas digestivos. Experimente uma variedade de maçãs em sua dieta, como Golden Delicious, Red Delicious, Empire, Jonathon, Granny Smith, McIntosh, Rome Beauty e York.

Função de potássio

As maçãs são uma excelente fonte de minerais como o potássio. De acordo com o "Almanaque Nutricional", o potássio é um dos minerais mais essenciais para a saúde ideal. O potássio é necessário para muitas funções do corpo, como contração muscular, transmissão nervosa e reação enzimática. Ele é usado para converter o açúcar no sangue em glicogênio para que ele possa ser armazenado e sintetizado no fígado e nos músculos. O potássio atua com sódio na regulação do equilíbrio de água dentro do corpo também.

Efeitos do café

Na "Dieta de desintoxicação", o Dr. Elson M. Haas diz que a cafeína no café atua como um estimulante do sistema nervoso central. A quantidade de cafeína em uma xícara de café produzirá um aumento temporário da clareza mental. Também aumenta os níveis de energia ao mesmo tempo que reduz a sonolência. A cafeína no café pode melhorar a atividade coordenada muscular, como digitar ou escrever. De acordo com Haas, aumenta sua taxa metabólica basal que queima mais calorias. A cafeína também atua como um diurético suave e um laxante.

Considerações para a cafeína

Atuando como um estimulante nervoso central, o café pode elevar a pressão arterial e a freqüência cardíaca.A cafeína no café pode baixar o açúcar no sangue, mas isso pode levar à fome ou a cravings por doces. Após a estimulação adrenal inicial, o açúcar no sangue aumenta de novo. O café não oferece nutrientes para sua dieta. Em "The Raw Food Detox Diet", Natalie Rose diz que o efeito diurético da cafeína leva à perda urinária de muitos nutrientes que muitas vezes não são substituídos. Os sintomas de abuso de café ou cafeína incluem irritabilidade, insônia, dor de cabeça, tonturas, aumento da freqüência cardíaca, pressão arterial elevada e deficiências nutricionais.