Dieta alcalina para GERD
Índice:
Um gosto azedo na parte de trás da boca ou a dor no seu peito depois de comer pode ser um sinal de refluxo gastroesofágico, também conhecido como DRGE. Pessoas com GERD podem usar medicamentos para alívio, mas para muitos, as mudanças na dieta podem ajudar a melhorar alguns ou todos os sintomas. Comer alimentos alcalinos é uma abordagem que veio em proeminência como um tratamento para GERD.
Vídeo do dia
Teoria da dieta alcalina
A idéia por trás da dieta alcalina é que, à medida que os alimentos são digeridos, eles podem produzir substâncias ácidas ou alcalinas. Como a produção excessiva de ácido pode agravar o refluxo gastroesofágico, comer alimentos alcalinos - o que significa que eles podem neutralizar o excesso de ácido - podem diminuir a quantidade de ácido no organismo e ajudar a reduzir o refluxo. Um estudo publicado em uma edição de 2011 dos "Anais de Otologia, Rinologia e Laringologia" analisou os efeitos de uma dieta alcalina sobre refluxo laringofaríngeo, uma forma de refluxo gastroesofágico. Este artigo descobriu que restringir alimentos ácidos e enfatizar alimentos alcalinos ajudou a reduzir os sintomas e os sinais clínicos desta forma de DRGE, sugerindo que a adoção da dieta alcalina pode ter um benefício clínico significativo para pessoas com DRGE.
Alimentos a evitar
Se você está tentando usar uma dieta alcalina para tratar a DRGE, reduza seu consumo de alimentos ácidos. Limite os óleos vegetais diferentes em sua dieta, incluindo o óleo de canola, milho e azeite. Muitos grãos também são ácidos, como milho, cevada, trigo, aveia enrolada, quinoa e trigo mourisco, de modo que a maioria dos produtos assados deve ser minimizada. Muitas proteínas baseadas em animais, como queijo, carne e peixe, também precisam ser evitadas, bem como amendoim, nozes, nozes, castanha de caju e feijão.
Alimentos sugeridos
Embora você deve limitar ou evitar muitos alimentos se estiver em uma dieta alcalina, há muitas opções disponíveis para cada refeição. Como muitos grãos são ácidos, o café da manhã pode consistir em frutas, como toranja, maçãs, bananas, uvas, meladas, laranjas, tâmaras, bagas e abacaxi. Outras opções de café da manhã incluem ovos escalfados e iogurte. As opções de almoço incluem peito de frango - que, ao contrário de outras carnes, é alcalino - amêndoas e queijo cottage. Outra opção é uma salada, que pode ser feita com vegetais, como alface, folhas verdes, ervilhas, pimentas, cenouras, beterrabas, cogumelos e pastinagas. Você também pode comer esses alimentos para o jantar. Abóbora, linho, girassol e sementes germinadas são boas opções de lanches.
Outras mudanças na dieta
Além de comer uma dieta alcalina, as pessoas que sofrem de DRGE podem fazer outras mudanças em suas dietas para minimizar os sintomas. Comer refeições menores, por exemplo, e evitar comer antes da hora de dormir pode reduzir os sintomas da DRGE.Certos alimentos, como alimentos gordurosos / fritos, molho de tomate, chocolate, hortelã, alho e cebolas também podem piorar a DRGE. Se você está preocupado com os sintomas da DRGE, fale com seu médico antes de fazer alterações significativas na sua dieta.
