Vantagens e desvantagens do iogurte
Índice:
- Vídeo do dia
- Nutrient Advantage
- Probiotic Advantage
- Aumenta a resposta do sistema imunitário
- Derrame de gordura e açúcar
As vantagens de saúde de iogurtes que contêm culturas bacterianas vivas são tão impressionantes que muitas pessoas optam por fazer esses alimentos tangy parte de sua dieta diária. O iogurte grego é especialmente nutritivo, dado o seu maior teor de proteínas e complexos complexos de carboidratos. Compreender as vantagens e desvantagens do iogurte ajuda você a fazer a escolha mais saudável para seu plano de refeições.
Vídeo do dia
Nutrient Advantage
Comer uma dose de 8 onças de iogurte com baixo teor de gordura e simples fornece-lhe aproximadamente 12 gramas de proteína, 16 gramas de carboidratos, 3. 5 gramas de gordura e 143 calorias. O mesmo tamanho de porção também contém 415 miligramas de cálcio, que é 42 por cento dos valores diários estabelecidos pela US Food and Drug Administration com base em uma dieta de 2 000 calorias por dia e 327 miligramas de fósforo, que é 33 por cento do DV. O iogurte grego simples é ainda mais impressionante com 23 gramas de proteína, 8 gramas de carboidratos, 0. 88 gramas de gordura e 133 calorias para o mesmo tamanho de porção. O iogurte fortificado pode fornecer até 118 unidades internacionais de vitamina D, que é de 30% da DV estabelecida pela FDA.
Probiotic Advantage
Bactérias amigáveis vivem e protegem o intestino ea vagina contra bactérias que causam doenças. Consumir alimentos que contenham bactérias amigáveis com probióticos - podem ajudar a manter um equilíbrio saudável de bactérias em seus intestinos. Um resumo publicado em "Avanços Terapêuticos em Gastroenterologia" em setembro de 2010 observou que os probióticos podem restaurar a microflora bacteriana normal e afetar o funcionamento do trato gastrointestinal por uma variedade de mecanismos. Comer iogurte é uma excelente maneira de fornecer seus intestinos com culturas ativas benéficas, como Lactobacillus acidophilus, que combate infecções vaginais, ajuda a prevenir a diarréia, trata constipação crônica e melhora a tolerância à lactose em pessoas que sofrem de intolerância à lactose.
Aumenta a resposta do sistema imunitário
O consumo regular de alimentos que contêm culturas bacterianas activas aumenta os efeitos imunitários do seu corpo, fortalecendo a barreira epitelial intestinal e estimulando a produção de linfócitos T, um tipo de glóbulo branco e anticorpos, de acordo com o Instituto Linus Pauling. De fato, um resumo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition", em abril de 2000, observou que estudos sobre os efeitos terapêuticos e preventivos do iogurte e das bactérias do ácido lático fornecem uma forte justificativa para a hipótese de que o aumento do consumo de iogurte, especialmente entre pessoas que se comprometeram sistemas imunológicos, como os idosos, podem aumentar a resposta imune, o que aumenta a resistência a doenças relacionadas à imunidade.
Derrame de gordura e açúcar
O leite inteiro e iogurtes aromatizados podem representar uma desvantagem para as pessoas que estão fazendo dieta ou observando a ingestão de açúcar no sangue.Um recipiente de 8 onças de iogurte simples de leite integral contém aproximadamente 7 gramas de gordura total, que inclui aproximadamente 5 gramas de gordura saturada. Uma dose de 8 onças de iogurte simples e com baixo teor de gordura contém aproximadamente metade do teor total de gordura em aproximadamente 3. 5 gramas - com 2 gramas de gordura saturada - enquanto uma porção de 8 onças de iogurte grega simples tem apenas 0,88 total grama gorda. Uma porção de 8 onças de iogurte de baixo teor de gordura com sabor a fruta contém aproximadamente 42 gramas de açúcar, em comparação com aproximadamente 16 gramas na variedade sem gordura e sem gordura e aproximadamente 7 gramas em iogurte grego simples.
