A única comida que você deve comer a cada manhã para quebrar a gordura durante o dia

Há uma quantidade aparentemente infinita de filosofias de dieta e saúde. Uma pessoa jura cortando todos os carboidratos e assumindo um estilo de vida completamente cetogênico. Outra pessoa garante que os carboidratos são saudáveis ​​e necessários para manter os níveis de energia equilibrados. Ainda outra pessoa diz que os carboidratos são geralmente ok, mas o glúten não é. O ponto é que o mundo do bem-estar pode ser um lugar confuso e nebuloso, e foi comprovado mais uma vez por um novo estudo.

O estudo vem da Universidade do Alabama em Birmingham, embora tenha sido publicado no Jornal de Nutrição. Os pesquisadores começaram a descobrir como o consumo de café da manhã com diferentes teores de nutrientes afetou o peso e o bem-estar em vários indivíduos. O que encontraram foi surpreendente, para dizer o mínimo - comer um café da manhã com alto teor de gordura pode realmente estimular o colapso das gorduras que já estão no corpo. Eu sei que soa como um oxímoro clássico, mas aparentemente comer um café da manhã com alto teor de gordura é uma maneira eficaz de alcançar e manter um peso saudável.

Mas há uma pegadinha. Não pode ser qualquer alimento de café da manhã gorduroso. Na verdade, há um tipo específico de café da manhã que os pesquisadores recomendam comer.

Os resultados do café da manhã com alto teor de gordura foram comparados com aqueles tirados de cafés da manhã com alto teor de carboidratos. 29 homens e mulheres sedentários, com idade entre 55 e 75 anos, foram aleatoriamente designados um dos dois. Para referência, o café da manhã rico em gordura consistia em 35% de carboidratos, 20% de proteína e 45% de gordura. O café da manhã rico em carboidratos, por outro lado, era composto de 60% de carboidratos, 20% de proteína, 20% de gordura, embora não seja específico sobre quais tipos de alimentos fornecem essas porcentagens de nutrientes. Os participantes comeram seus respectivos cafés da manhã por quatro semanas seguidas enquanto mantinham um almoço e jantar "neutros".

'Os dados desta investigação fornecem evidências de que um café da manhã com alto teor de gordura resulta em maior oxidação de gordura nas próximas 24 horas.", escreveu o autor do estudo. Isso é importante porque a oxidação de gordura é a chave para alcançar a perda de peso e bem-estar. Como o relatório diz," o comprometimento da oxidação de gordura está associado ao ganho de peso e à resistência à insulina ".

Além disso, o café da manhã rico em carboidratos pode contribuir para doenças e disfunções graves. "Ao analisar a contribuição da composição de macronutrientes aos resultados de saúde, é bem reconhecido que dietas ricas em carboidratos têm sido associadas com obesidade central, hipertensão, dislipidemias, estresse oxidativo e inflamação, fatores associados à síndrome metabólica, resistência à insulina e tipo 2. diabetes. A pesquisa atual reforça ainda mais as desregulações metabólicas causadas pelas dietas ricas em carboidratos, demonstrando que o consumo dessas dietas para o café da manhã leva à diminuição da oxidação da gordura"Em outras palavras, afaste-se do bagel, pessoas.

Isso não significa, no entanto, que você pode encher-se de um café da manhã amanteigado e oleoso. A chave é comer gorduras saudáveis ​​(a palavra chave aqui é saudável). Pense em alimentos como abacates e ovos. Este último é o alimento de café da manhã recomendado pelos pesquisadores, uma vez que eles demonstram deter os sinais de fome e aumentar os níveis de saciedade em pessoas que tentam perder peso. Além disso, para pessoas que não são veganas, elas são rápidas e fáceis de fazer, então por que não?

Nós vamos levar isso como um sinal para pegar uma caixa de ovos em nosso caminho de casa. Quer façamos uma omelete, uma fritada ou qualquer outra variação da comida do café da manhã, podemos notar mudanças em nosso peso e saúde se as comermos habitualmente (os pesquisadores dizem que os efeitos metabólicos surgem após a marca de três dias). Além disso, eles têm proteínas e outros nutrientes saudáveis ​​para começar o nosso dia com a nota certa.