Isto é o que um nutricionista compraria no Whole Foods

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"Eu sou todo para seis cores de produtos em uma base diária. Certamente nem sempre acontece, mas torna divertido comprar comida. Acredito que podemos permanecer saudáveis ​​enquanto comemos todos os alimentos de que gostamos, e não há razão para nos forçar a comer saladas sem graça quando há tantas outras maneiras de incorporar produtos em nossos cardápios diários.

"Eu amo vegetais de raiz e pastinaca assada com páprica doce quando eu chego em casa. Eles são tão baixo em calorias que eu posso comer grandes quantidades sem ganhar peso.

'Couve-flor com cebola picada é outra ótima opção. (Eu compro cebolas já descascadas e finamente picadas, já que não estou mais mentindo para mim mesma - prefiro pagar mais, aumentando minhas chances de realmente usar a comida e cozinhar). Eu cozinho couve-flor com cominho para um agradável sabor de meia-idade. Eu também como cenouras em cores diferentes: laranja, amarelo, roxo - elas parecem incríveis quando assadas.

"Adoro comprar abóbora que eu uso para fazer sopa com gengibre e cominho- é baixo em calorias e congela bem (e pode ser servido com iogurte grego misturado para proteína adicionada com alguns biscoitos de linhaça no lado).

"Quando se trata de frutas, minha filosofia é bagas e mais bagas. E eu sei que eu sou um caso estranho aqui, mas eu prefiro o gosto de legumes e não sou um grande fã de frutas. Principalmente, eu compro frutas liofilizadas, que não são congeladas nem secas, e têm a consistência crocante de chips com frutas orgânicas sendo o único ingrediente no rótulo. Eu posso tê-los como um lanche quando eu viajar ".

Laticínios

"Há tantas informações lá fora agora sobre laticínios. Pessoalmente, eu fico longe do leite por causa de erupções cutâneas. Muitas pessoas também se tornam um pouco intolerantes à lactose. Os iogurtes gregos ou islandeses têm menos lactose e mais proteína porque ambos são tensos. Eles também são uma boa fonte de probióticos para que nossos sistemas gastrointestinais funcionem adequadamente, e eles fornecem uma boa quantidade de cálcio para mantermos ossos fortes. O iogurte grego pode ser usado para ser misturado com sopas de abóbora ou sopas de tomate. Produtos de cabra têm glóbulos de gordura menores que são mais naturais para a digestão humana.

Eu coloquei queijo de cabra espalhado em bolachas de linhaça cobertas com manteiga de maçã para um lanche doce.

"Eu me mantenho longe do leite de arroz, como é água com açúcar puro, e evito leite de coco, pois é muito rico em gordura saturada. Nós precisamos de gordura saturada para funcionar, mas mesmo os óleos saudáveis, como o azeite, têm pequenas frações de gordura saturada por porção. A maioria das pessoas saudáveis ​​fica satisfeita no final do dia.

"Embora os ovos não sejam realmente considerados produtos lácteos, eles são vendidos na seção de laticínios da loja. Eu compro ovos inteiros e também empacotados. Eu sou conhecido por ter uma aparência suja, mas muitas marcas de claras separadas cor laranja por causa da adição de vitamina E e não são muito processados. As claras de ovo são apenas 20 calorias cada e não têm gordura ou colesterol, tornando-os um alimento de grande volume que pode ser usado para fazer omeletes, muffins de ovo, frittatas e muito mais. Eu faço uma omelete de ovo de manhã com claras de ovo, feijão preto e salsa usando todo o recipiente de claras de ovo.

Com certeza me segura até a hora do almoço."

Carne de peixe

'Nós não precisamos de carne ou produtos de carne para funcionar e ser saudável. Pessoalmente, eu amo um bife grande bison, como aqueles são incrivelmente magra e bastante baixa em calorias. Eu também gosto de carne assada. A Whole Foods freqüentemente leva rosbife de bisão, dependendo da localização.

"Para aves de capoeira, 99% de carne moída de peru é usada em minha casa para almôndegas de peru e carne de peru que faço com uma xícara de aveia comum por quilo de peru para reter a umidade e adicionar um pouco de fibra. que eu uso para fazer frango assado com farinha de trigo integral ou panko de trigo integral misturado com alho em pó, coentro e um pouco de parmesão ralado para dar sabor.

"Tanto quanto peixe, vale tudo. Eu amo tipos gordurosos, pois eles me preenchem muito mais. Costumo comprar salmão congelado ou hambúrgueres de peru, pois são fáceis de preparar, mas também sou conhecido por fazer meus próprios hambúrgueres de salmão com pó de gengibre e pasta de wasabi e congelar para depois. Barato, saboroso, alto teor de proteína, baixo teor de carboidratos - apropriado para muitas dietas e restrições dietéticas ".

Grãos

"Eu não tenho nada contra grãos. Embora Pessoalmente, sinto-me muito mais cheio ao obter meus carboidratos com vegetais ricos em amido, como abóbora, cenoura e beterraba.. Eu assar beterrabas em folha e sirvo-as como batatas assadas no jantar. Mas eu também tenho uma sobremesa normal cheia de gordura e açúcar a cada noite. Meus favoritos são mousse de chocolate, crème-brûlée e macarons franceses. Eles me dão mais satisfação do que 1/2 xícara de arroz ou uma batata cozida, mas todos nós somos muito diferentes.

"Eu me certifico de que minhas sobremesas sejam absolutamente decadentes e luxuosas. É fascinante para mim tratarmos dinheiro com respeito - eu não gastaria 300 dólares em uma compra aleatória e inútil -, mas tratamos nossos corpos de forma completamente oposta. Então, agora me permito para comer qualquer coisa, desde que seja apenas a melhor qualidade absoluta. Ter minha sobremesa à noite também elimina o medo de ir para a cama com fome e me dá um pequeno impulso de serotonina para me fazer passar uma ótima noite de descanso."

Como sua lista de compras se compara a isso? Por favor, conte-nos nos comentários.