Mapeamento de placas: o segredo para uma refeição de ação de graças perfeitamente proporcional

A temporada de excesso de indulgência está sobre nós. Enquanto nós somos todos para comer o que seu corpo (e sua alma) deseja, nós também somos todos sobre equilíbrio. Delicie-se com algo que você ama e lave-o com algo mais verde e frondoso. Você sabe o que fazer. E lembre-se, a culpa e o dogma não precisam fazer parte de suas indulgências. Vá em frente e coma como quiser. Nós apenas forneceremos as informações necessárias para que você tenha certeza de que os alimentos escolhidos não farão com que seu corpo se sinta mal.

Além disso, com um pouco de matemática e uma educação em proporções de prato, você pode desfrutar da sua refeição de Ação de Graças e escapar do inchaço. É muito mais fácil do que esperávamos e achamos que você ficará agradavelmente surpreso. Continue lendo para ver como isso é feito.

O prato

A placa ideal deve ser dividida em três seções: vegetais, proteínas e amidos. Se preferir, encha uma metade do prato com vegetais, um quarto do prato com proteína e o último quarto com amidos.

Legumes

Vegetais verdes, como couve de Bruxelas, feijão verde e espinafre, são o número um. Saladas e outros vegetais saudáveis, como a couve-flor, também podem preencher essa parte, apenas tomar consciência de como eles estão preparados. Se a salada estiver pingando e coberta com bacon e queijo azul, comece com as opções de legumes cozidos no vapor, assados ​​e grelhados primeiro. Manteiga, óleo e molhos grossos podem transformar um vegetariano saudável em uma opção mais pesada.

Proteína

Não seria o Dia de Ação de Graças sem peru. Dedique um quarto do seu prato a uma porção de carne branca. Isso deve ser cerca de três onças ou uma ajuda do tamanho do seu punho. Se puder, mantenha o molho ao mínimo e evite a pele.

Amidos

O quarto final do seu prato pode ser preenchido com amido. Isso significa que recheio, purê de batatas e pãezinhos são todos um jogo justo, mas as escolhas mais preocupadas com a saúde são inhame e milho.

Sobremesa

Ninguém deve ser privado de um pedaço de torta, mas certifique-se de que você realmente quer. Tortas recheadas de frutas como cereja e maçã são boas, mas se você quiser manter esse equilíbrio, tente comer o máximo possível da crosta. Boa torta de abóbora à moda antiga é a escolha mais enxuta. Qualquer um que você escolher, divirta-se.

Bebidas

Embora não seja tecnicamente no seu prato, suas opções de bebidas podem facilmente atrapalhar sua refeição. Beba muita água - pelo menos dois ou três copos grandes - antes da grande refeição e guarde os seus goles alcoólicos até o jantar ser servido. Dessa forma, você pode encher a água antes de começar a comer, e suas escolhas não serão influenciadas por um pouco de embriaguez. Tente ter apenas um copo, mas se você quiser um refil, espere até que você tenha terminado outro copo cheio de água.

FYI: Aqui estão alguns alimentos de ação de graças que são realmente bons para sua pele.

Este post foi publicado em uma data anterior e desde então foi atualizado por Hallie Gould.