Conheça o "Protein Pacing", a técnica alimentar que pode impulsionar sua perda de peso
Se entrar em forma de assassino fosse um esforço simples e direto, francamente, muito mais de nós estaria andando por aí com o abs de Emily Ratajkowski. A verdade da questão é que quando a perda de peso (e ganho muscular) é o seu objetivo, há muitos fatores a serem considerados. Fazer exercícios consistentes de registro é importante, é claro, mas a ciência nos diz que até mesmo o exercício físico não chega perto de nossa dieta diária. E se você está esperando para queimar gordura e tonificar o mais eficientemente possível, é hora de examinar sua ingestão de proteína.
Isto é especialmente importante se você está aumentando seus treinos. "A principal regra de proteína a ser lembrada é que quanto mais ativo você é, mais proteína você precisa,"diz a nutricionista e especialista em proteínas Kim McDevitt, MPH, RD. Mas pesquisas recentes sugerem que não se trata apenas de quantos proteína que você está comendo, mas quando você está comendo também. E é aí que entra uma coisa chamada "ritmo de proteína".
É um conceito bastante simplesSignifica apenas que você está cambaleando a ingestão de proteínas ao longo do dia para alimentar adequadamente o seu corpo. Mas a ciência mostra que a prática dessa decisão consciente - particularmente quando usada com algumas outras estratégias de condicionamento físico - pode resultar em queima de gordura ideal e ganhos de condicionamento físico. Em um estudo recente, pesquisadores do Skidmore College monitoraram 50 homens e mulheres fisicamente aptos e os dividiram em dois grupos. Ambos os grupos seguiram a mesma rotina de exercícios de resistência, sprints intervalados, alongamentos e exercícios de resistência, também conhecidos como método RISE.
Mas apenas um grupo adotou o ritmo das proteínas em sua rotina, enquanto o outro não.
Os resultados foram bastante reveladores e falam sobre o enorme impacto que a dieta tem sobre a nossa fisicalidade. Embora ambos os grupos estivessem seguindo a mesma rotina de exercícios intensivos, o grupo de proteína-estimulação teve mais ganhos de aptidão, perdeu mais gordura de barriga, e teve massa de corpo magra melhor.
De acordo com um dos principais cientistas do estudo, Paul Arciero, adotar a estratégia em casa é, na verdade, bem simples: você vai querer ter 20 gramas de proteína, quatro a seis vezes por dia. "Consumir proteína desta maneira estimula a síntese protéica nas células, que é apenas uma maneira elegante de dizer a produção de massa muscular magra e saudável", diz Arciero. Saúde, acrescentando que o ritmo das proteínas também dá um impulso ao seu metabolismo e mantém o seu apetite satisfeito para arrancar.
Embora obter proteína suficiente seja realmente mais fácil do que você imagina, é definitivamente útil saber quais são suas melhores fontes. Ovos e carne alimentada com capim são ótimas fontes de onívoros, mas isso não significa que você deva ter plantas de olho lateral - feijões, sementes e nozes também são embalados com proteína. Tudo somado, a chave é apenas para ser mais consciente sobre a consistência de sua ingestão.
