Eu tentei um 30-Day Sugar Detox, e (de alguma forma) sobrevivi para contar o conto
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O plano
Antes mesmo de ler o livro, eu já havia dito meu adeus (choroso) ao vinho e ao chocolate, por isso fiquei agradavelmente surpreso ao saber que na verdade eles não estavam tecnicamente fora dos limites. E foi disso que gostei imediatamente com o plano de Maguire e Thomson: Em vez de uma lista recortada de "coma isso, não aquilo", havia uma seção bastante extensa de alimentos da "área cinzenta" para aproveitar em quantidades limitadas, em vez de cortar completamente. Foi uma ótima maneira de delinear as indulgências que ainda eram saudáveis (eu estou olhando para você, chocolate escuro), e mesmo assim eu realmente queria fazer isso da maneira certa e me comprometer a cortar o álcool, frutas açucaradas e doces de qualquer tipo, tendo aqueles "algures" alimentos na parte de trás da minha mente fez tudo parecer um pouco menos assustador.
Dito isto, notei a presença de legumes como grão de bico, feijão e lentilhas na lista "com moderação", o que me fez dar uma pausa. Como vegano, leguminosas e leguminosas são uma grande fonte da minha ingestão diária de proteínas, então achei melhor verificar com Maguire para ver qual seria o curso de ação recomendado. Ela disse que, no meu caso, não era grande coisa para se encher de leguminosas, e aconselhou a incorporação de tofu em minhas refeições diárias também. A prioridade, ela disse, era remover todo e qualquer açúcar refinado da minha dieta.
SEMANA 1
Eu sou uma daquelas pessoas que O amor é compras de supermercado, então eu tive que me conter de deslizar no Trader Joe's na parte de trás do meu carrinho de compras com os braços estendidos no Dia 1. Eu estava arrebatada na excitação de virar uma nova folha, e não podia esperar para estocar minha geladeira com alimentos apropriados. (O Sugar Free Reset inclui toda uma variedade de receitas recomendadas e um plano de refeições se você quiser esse tipo de rigidez, mas dadas as minhas restrições alimentares e preferência para preparar minhas próprias receitas, decidi fazer meu estilo livre com as restrições do plano. como meu guia.)
Meu entusiasmo começou a se dissipar, no entanto, quando comecei a ler os rótulos - algo que sempre fiz, por isso fiquei surpreso ao notar ingredientes que não tinha antes, a ponto de querer saber se alguém na fábrica do Trader Joe planta estava brincando comigo.Jarra salsa, por exemplo, aparentemente contém açúcar. Volte novamente?
Um pouco esvaziado, mas determinado a manter meu queixo, no entanto, Eu provei todos os tipos de produtos frescos, três tipos de tofu (simples), feijões e amêndoas- na tentativa de evitar qualquer açúcar sorrateiro que pudesse estar escondido no chamado leite de amêndoa "sem açúcar", eu estaria fazendo o meu. Descobriu-se que essa tarefa não é apenas mais fácil do que o previsto e muito mais econômica - o leite de amêndoa caseiro é, na verdade, muito mais saboroso também. Eu também espiei algumas massas de lentilhas vermelhas na seção "novos itens" de TJ e imediatamente peguei duas sacolas.
isto quase Parecia uma brecha para comer macarrão, mas com apenas um ingrediente aprovado, eu estava tecnicamente claro. Eu preparei um grande lote com um pesto caseiro de tomate seco e "feta" à base de amêndoa - divino.
A semana continuou sem muito para relatar. Comecei meus dias de folga com meu batido habitual - adoçado apenas por frutas silvestres - e enchi-me com frituras, saladas, tigelas de "arroz" de couve-flor e o prato de massa acima mencionado. Comecei a trazer meu próprio almoço para o trabalho, quando comecei a perceber que não há nenhuma maneira real de saber que formas de açúcar estão escondidas nas refeições preparadas por qualquer outra pessoa que não eu. Comecei a supor que isso era provavelmente um enorme culpado de meu inchaço e leve ganho de peso - eu estava comendo e usando muito Postmates ultimamente.
Meu primeiro grande lapso aconteceu quando viajei para o leste para uma rápida visita à minha família naquele fim de semana. Um copo de vinho se transformou em dois, e enquanto o resto do fam se infiltrou no bolo de aniversário da minha irmã, minha mãe me surpreendeu com um litro de sorvete vegano. Em vez de me sentir chateado e deixado de fora, decidi me permitir uma pequena colher e mentalmente verifiquei qualquer culpa que sentia pelo lapso. Foi extremamente útil que o plano de Maguire tenha uma seção inteira que aconselha sobre o que fazer durante um deslize -a essência é "não entre em pânico e siga em frente".
SEMANA 2
Apesar daquela noite de indulgência no fim de semana, mergulhei na segunda semana com nova determinação. Eu estava me sentindo ótima, energizada, e meu jeans já estava um pouco melhor. Então a quarta-feira chegou, que por acaso era o aniversário do meu adorável colega Amanda. Depois de pegar um lote de cupcakes vegan em sua homenagem - da minha favorito padaria, não menos - eu me permiti metade do que pular aquela cobertura deliciosamente fofa.
Não me lembro da última vez que tive um açúcar tão palpável, mas provavelmente eu estava na escola e usava uma fantasia de Halloween na época. Meu cérebro parecia zumbido e tonto, e minhas mãos tremiam visivelmente. "Isso não pode ser possível a partir de metade um cupcake, certo? "Eu perguntei em voz alta." Cara - açúcar não é brincadeira ", disse Amanda, antes de me oferecer o segundo semestre. (Woozy e honestamente um pouco consciente de quanto o açúcar estava mexendo com o meu sistema, eu recusei.)
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SEMANA 3
Ao chegar na terceira semana, achei que era seguro supor que eu simplesmente havia evitado as dores típicas da fome e a fadiga que parecem acompanhar a maioria das limpezas. Rapaz, eu era ingênuo: na terça-feira, e de repente fui jogado em uma névoa. Sentia-me enjoada e sem foco, e o sintoma mais bizarro de tudo era que, embora estivesse exausta durante o dia, tive dificuldade em dormir à noite. Foi essa a minha punição pelos meus lapsos momentâneos nas últimas duas semanas? Eu toquei na base com Maguire para ter certeza de que tudo isso era normal, e que eu não tinha acabado de overdose de amêndoas ou algo assim.
"Sim - dentro das duas semanas de reduzir ou eliminar totalmente o açúcar da sua dieta, você pode experimentar certos sintomas e efeitos colaterais, quase como as retiradas", ela respondeu. "Estes podem incluir coisas como dores de cabeça, náuseas, cansaço, uma mudança no padrão de sono e desejos". No meu caso, foi tudo o que foi dito acima - e desde a semana três foi a primeira semana completa em que eu realmente agarrei rápido com o plano, sem quaisquer deslizes, talvez isso explicasse a demora na minha retirada.
Mas, mesmo assim, foi gratificante saber que a desintoxicação estava tendo um impacto - sem mencionar que meu corpo estava fazendo o seu trabalho para restaurar o equilíbrio. Fiz o melhor que pude para resolver meus sintomas, conseguindo o máximo de sono possível, trocando minhas aulas de ioga por alguns alongamentos em casa e terminando o dia com um banho completo de sais de argila e sal. Massagens com ponto de pressão com óleo essencial de eucalipto ajudaram a minha cabeça dolorida. E assim que passei por aqueles dias difíceis, rapidamente comecei a ver as recompensas da minha persistência.
SEMANA 4
Tão abruptamente quanto o nevoeiro fez sua aparição, desapareceu - e a clareza que deixou em seu rastro era praticamente ofuscante. Eu me senti focado e mais energizado do que nunca; meus padrões de sono - sempre um problema - de repente se tornaram consistentes e eficientes. Minha pele brilhava. Por acaso me encontrei com a esteticista natural Sadie Adams naquela semana, e enquanto eu contava sobre a minha desintoxicação, a conversa se voltou para os equívocos em torno da dieta e da ótima pele. "Muitos dos meus clientes presumem que os laticínios são a pior coisa possível para a pele deles", disse ela. "Nem perto, o açúcar é definitivamente o pior."
Foi nessa época que percebi que pela primeira vez em meses, Eu não tinha conseguido o rompimento usual no meu queixo que geralmente denota a chegada do meu período. Coincidência? Acho que não: o açúcar tem um enorme impacto sobre nossos hormônios e, claramente, algo estava finalmente em equilíbrio.
Exceto aqueles dois dias em que me senti positivamente péssimo, fiz o meu melhor para permanecer consistente com a ioga e fazer caminhadas durante os 30 dias, e estava começando a testemunhar o quão bem uma dieta limpa acompanha os treinos regulares: não apenas eu sentindo-me ganhos durante as minhas sessões de suor, mas eu estava vendo eles também. O leve contorno do abdome começou a sair do meu meio, e comecei a notar alguma definição ao longo dos meus braços também. Considere esta prova de que você realmente não pode ultrapassar uma dieta pobre - mesmo se a dieta em questão não fosse totalmente pobre para começar.
Eu estava me sentindo (e maldição, olhando tão bom que chegou o dia 30 e eu não queria parar. Salvo por um copo comemorativo de vinho tinto, eu não me senti compelido a devorar imediatamente tudo o que eu estava sentindo falta - porque, enquanto olhava para a experiência, percebi que na verdade não estava perdendo muita coisa. As pequenas mordidas e goles de coquetéis que eu roubara de antemão - os pequenos e quase inconscientes momentos de satisfação que somavam o inchaço e o cansaço que estivera sentindo - pareciam positivamente esquecidos em comparação a essa sensação recém-descoberta e multifacetada de bem-estar.
O AFTERMATO
Já faz quase um mês desde o dia 30, e eu ainda estou basicamente vivendo essa vida livre de açúcar - se isso não é um testemunho de como estou me sentindo melhor, eu não sei o que é. Eu digo "basicamente", porque tecnicamente não se sente mais como trapacear quando eu tenho o (s) copo (s) ocasional (ais) de vinho, ou comer algumas batatas fritas de fim de noite (ainda minha kryptonita). Mas agora que consegui realmente traçar o quanto melhor e mais equilibrado me senti ao longo do tempo - ao mesmo tempo em que fiz ajustes relativamente pequenos em meu estilo de vida - não sinto que estou fazendo um grande esforço para "ser bom " Considerando que eu poderia ter ordenado uma salada de lentilha para o almoço no passado apenas por uma questão de ser virtuoso, agora eu alegremente tomar essa decisão, sabendo que estou alimentando este elevado sentido de bem-estar, e que não vou sentir inchado e lento dentro uma questão de horas.
Por outro lado, quando eu Faz Delicie-se, estou presente o suficiente para realmente desfrutar de cada mordida ou gole. No geral, sou muito mais consciente da minha dieta em todos os níveis, e acho que essa é a chave para dominar esse jogo de dar e receber.
Eu sempre tive a melhor sorte com reinicializações de dieta ou limpezas que são, no final do dia, razoáveis: Desistir do açúcar em todas as suas formas pode parecer uma grande demanda, mas o que eu gosto sobre Thomson e Maguire O plano é que se atribua a essas pequenas indulgências que nos mantêm sãos. Sempre que eu copilava para estar em uma desintoxicação de açúcar para os amigos durante esses 30 dias, a resposta foi "Mas vinho!" ou "Mas chocolate!" Mesmo que eu tenha me comprometido a cortar os dois na maior parte, saber que eles estavam tecnicamente disponíveis para mim em quantidades mínimas era uma espécie de conforto, especialmente no começo. E depois de algum tempo - a meio caminho da segunda semana, quando aqueles sintomas de abstinência maluca me atingiram -, percebi que realmente não precisava deles.
Tudo isso contribuiu para uma transição fácil para o modo de manutenção pós-limpeza, e é por isso que a linha entre "durante" e "depois" acabou sendo borrada para mim.
Mas talvez a lição mais importante de todas é que eu precisava muito de uma verificação da realidade. Mesmo loucos por saúde como eu não são imunes à complacência, e isso por si só me deixou cego para as pequenas maneiras que eu estava sabotando meu próprio bem-estar até que de repente meus jeans ficaram muito apertados e eu não consegui chegar até as duas da tarde. sem bater forte. "Veganos não são automaticamente saudável ", posso dizer agora." Eu mesmo incluído."
